| 【資格区分】 | 国家資格 |
| 【受験資格】 | 中学校卒業者。 給食施設、飲食店などでの2年以上調理業務経験者 |
| 【試験内容】 | 調理師試験 食文化概論・衛生法規・公衆衛生学・栄養学・食品学・食品衛生学・調理師論 |
| 【受験費用】 | 各都道府県による 6,800円（東京の場合） |
| 【試験日程】 | 各都道府県による 年2回（東京の場合） |
| 【試験会場】 | 各都道府県による 東京農業大学 世田谷区桜丘一丁目１番１号（東京の場合） |
| 【問い合先】 | 各都道府県の衛生主管部「調理師」 |
| 【資格概要】 | 調理師は、調理の業務にあたる者の専門資格 調理師試験は、厚生労働大臣の定める基準により調理、栄養及び衛生に関して必要な知識及び技能について、都道府県知事が 行なうもの スポンサード リンク |
【 調理師／資格の図書館 】
−調理師は、調理に関する技術と、食品 の栄養、衛生、食中毒、適切な調理法などの知識を持つ調理の業務にあたる者の専門資格−
− 調理師試験 −
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